Krewetki z sezamem i makaronem

Szybkie, pyszne, bez długiego mieszania w garach.
Świetne na lunch czy kolację.

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Przed Państwem moje ukochane morskie żyjątka krewetki, dziś występują w towarzystwie sezamu. Niezły duet, bardzo smakowity. To jest tak śmiesznie proste danie, że nie ma mowy by coś nie wyszło. No chyba, że ktoś nie lubi krewetek (jak można!)

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Składniki na 2 osoby:

– 80 g makaronu z fasoli mung (gramatura suchego makaronu)
– 250 g mrożonych krewetek gotowanych z ogonkiem
– dwie łyżki oleju sezamowego
– 1 łyżka ziaren sezamu uprzednio uprażonych na patelni
– 1 ząbek czosnku, posiekany
– szczypta chili
– 1 łyżka oleju sezamowego
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżka sosu ostrygowego
– 1 łyżka soku z limonki
– rukiew wodna (taka w doniczce)

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Przygotowanie:

W miseczce wymieszać olej sezamowy, sos ostrygowy, chili i sok z limonki. Na patelni rozgrzać oliwę, usmażyć krótko krewetki, dodać czosnek i smażyć 3-4 minuty. W tym czasie namoczyć makaron w gorącej wodzie, a po trzech minutach odcedzić na sicie i dodać do krewetek wymieszać, zalać sosem, znów wymieszać i chwilę podsmażyć (około minuty). Podawać od razu obficie posypując prażonym sezamem, na końcu dodać rukiew wodną.

Agnieszka Haponiuk

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *