Szybkie, pyszne, bez długiego mieszania w garach.
Świetne na lunch czy kolację.

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Przed Państwem moje ukochane morskie żyjątka krewetki, dziś występują w towarzystwie sezamu. Niezły duet, bardzo smakowity. To jest tak śmiesznie proste danie, że nie ma mowy by coś nie wyszło. No chyba, że ktoś nie lubi krewetek (jak można!)

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Składniki na 2 osoby:

– 80 g makaronu z fasoli mung (gramatura suchego makaronu)
– 250 g mrożonych krewetek gotowanych z ogonkiem
– dwie łyżki oleju sezamowego
– 1 łyżka ziaren sezamu uprzednio uprażonych na patelni
– 1 ząbek czosnku, posiekany
– szczypta chili
– 1 łyżka oleju sezamowego
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżka sosu ostrygowego
– 1 łyżka soku z limonki
– rukiew wodna (taka w doniczce)

Krewetki z sezamem i makaronem z fasoli mung

Przygotowanie:

W miseczce wymieszać olej sezamowy, sos ostrygowy, chili i sok z limonki. Na patelni rozgrzać oliwę, usmażyć krótko krewetki, dodać czosnek i smażyć 3-4 minuty. W tym czasie namoczyć makaron w gorącej wodzie, a po trzech minutach odcedzić na sicie i dodać do krewetek wymieszać, zalać sosem, znów wymieszać i chwilę podsmażyć (około minuty). Podawać od razu obficie posypując prażonym sezamem, na końcu dodać rukiew wodną.

Agnieszka Haponiuk

 

Dodaj opinię lub komentarz.