Klopsy królewieckie
Klopsy to potrawa, której w tym roku powinien spróbować każdy mieszkaniec Gdańska. Königsberger Klopse przyrządzane w tradycyjny sposób przez właścicielkę
Przeczytaj więcej
Strefa smaków
Blodpudding – krwisty przysmak Szwedów
Spędzając wakacje u babci na wsi nauczyłam się jeść czerninę. Uwielbiam też kaszankę więc byłam bardzo ciekawa, jak smakuje szwedzki
Przeczytaj więcej
Domowy chleb na zakwasie żytnim, upieczony w żeliwnym garnku
Nic tak nie podkreśla domowego charakteru posiłków jak samodzielnie upieczony chleb. Przewyższa on smakiem wszystko, co dostępne jest w piekarniach,
Przeczytaj więcej
Fettisdagen – szwedzki tłusty wtorek.
W Szwecji odpowiednikiem polskiego tłustego czwartku jest Fettisdagen czyli tłusty dzień. Fettisdagen przypada na dzień przed Wielkim Postem. W tym
Przeczytaj więcej
Fasolka po bretońsku
Dla jednych to afrodyzjak, a dla innych królowa dań. Fasolka po bretońsku z sosem worcestershire na pewno przypadnie każdemu do
Przeczytaj więcej
Smörgåstårta czyli tort kanapkowy
Słysząc szwedzkie jedzenie, pierwsze, co na myśl przychodzi większości nam to kiszony śledź, chrupkie pieczywo firmy Vasa i na tym
Przeczytaj więcej
Smaczna zupa z dyni
Późne lato i wczesna jesień to wspaniały sezon. Większość warzyw jest dostępna, a świeże mają piękny kolor i dobry smak.
Przeczytaj więcej
Festiwal Piw Rzemieślniczych HEVELKA
15 i 16 czerwca br. w murach Centrum Stocznia Gdańsk odbędzie się kolejna, IV już edycja Festiwalu Piw Rzemieślniczych HEVELKA.
Przeczytaj więcej
Egzotyczna ryba pieczona w jogurcie
W roli głównej ryba, tym razem w stylu indyjskim. Przepis prosty i smaczny, a co najważniejsze idealnie sprawdzi się na
Przeczytaj więcej
Piwo w plenerze
Dni robią się coraz dłuższe, a noce coraz gorętsze. Lato za pasem, pora kanikuł i wywczasów. Warto więc oderwać się
Przeczytaj więcej
Domowe mini pizze
To była niedziela. Było zimno, nic mi się nie chciało, a już najbardziej na świecie nie miałam ochoty na wychodzenie
Przeczytaj więcej
Makaron z groszkiem
Małe przypomnienie na poprawę humoru, bo chociaż jest ciepło to słońca wciąż za mało. Danie proste, zwyczajne i smaczne dedykuję
Przeczytaj więcej
Nikolaschka
Zapewne opublikowanie przepisów w „Ostpreussen-Lexikon Für alle…“, autorstwa pochodzącego z Olsztyna Georg’a Hermanowskiego w 1980 r., a zwłaszcza późniejsze wznowienia,
Przeczytaj więcej